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項(xiàng)目

（產(chǎn)品）

序號(hào)

參數(shù)序號(hào)

項(xiàng)目（參數(shù)）名稱

標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)

標(biāo)準(zhǔn)名稱

限制范圍及說(shuō)明

凈含量

JJF 1070-2005

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

標(biāo)簽

GB 7718-2011

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

不做真實(shí)性核實(shí)

水分

GB 18394-2001

畜禽肉水分限量

灰分

GB 5009.4-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定

鈉

GB 5009.91-2017

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉀、鈉的測(cè)定

蛋白質(zhì)

GB 5009.5-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

脂肪

GB 5009.6-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測(cè)定

感官

GB/T 9961-2008

鮮、凍胴體羊肉

揮發(fā)性鹽基氮

GB 5009.228-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定

菌落總數(shù)

GB 4789.2-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

大腸菌群

GB 4789.3-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

沙門氏菌

GB 4789.4-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

志賀氏菌

GB 4789.5-2012

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)

金黃色葡萄球菌

GB 4789.10-2016

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)